愛薇塔樂學英文

Flan {Cinco de Mayo}餡餅{五月五日節}

Cinco de Mayo is in just a few days! Let’s celebrate!

All throughout my schooling, I took Spanish. Every year all of us kids would look forward to Cinco de Mayo parties. There would be loads of tacos, burritos, virgin margaritas, fried ice cream, and of course, flan!

Never before in my life did I like flan. I tried it once back when I was little and decided I didn’t like it…never trying it again.

I’m so glad, despite my preconceived notion that flan was gross, that I tried this recipe. I love the creamy texture and sweetness!

If you’ve never had it before, or think that you don’t like it like I did, give it a try. It’s a good blend between a cheesecake and pudding. Smooth and delicious!

Plus, it helps that this recipe is a little ‘lighter’ in fat and calories. That means you can have more, right? And for an added bonus, it’s a great ‘make-ahead’ dessert…great for us busy folks!

Happy Cinco de Mayo!

Flan

adapted from Pam Anderson’s Perfect One-Dish Dinners: All You Need For Easy Get-Togethers

Ingredients

• §  4 1/4 cups water, separated
• §  1 cup sugar
• §  1 (8 ounce) package 1/3 less fat cream cheese, softened
• §  4 eggs
• §  1 (12 ounce) can low fat evaporated milk
• §  1 (14 ounce) fat free sweetened condensed milk
• §  1 teaspoon vanilla extract

How-To

1. 1.   Preheat the oven to 325°F.
2. 2.   Bring 4 cups of water to a boil for a water bath.
3. 3.   In the meantime, bring the 1/4 cup of water and sugar to a boil, whisking constantly over medium heat.
4. 4.   When the sugar water comes to a boil, stop whisking and put the heat down to medium-low, allowing the mixture to simmer until it turns golden brown.
5. 5.   Pour into a 9″ pie dish (or 4-6 ramekins) that have been placed in a larger pan (for the water bath).
6. 6.   Then, beat the cream cheese until light and fluffy.
7. 7.   Beat in the eggs one at a time.
8. 8.   Beat in the remaining ingredients until combined.
9. 9.   Pour the cream cheese mixture into the pie pan.
10. 10.   Add enough boiling water around the pie pan until it reaches halfway up the side of the pie pan.
11. 11.   Bake for about an hour until it is jiggly, but set.
12. 12.   Remove from the oven.
13. 13.   Allow to cool to room temperature.
14. 14.   Chill in the fridge until you’re ready to serve.
15. 15.   Run a knife around the edges to loosen.
16. 16.   Place a plate on top of the pie pan, flip, and serve!

五月五日節是在短短的幾天！讓我們慶祝！

所有在我上學，我把西班牙語。每一年我們都孩子們會期待五月五日節派對。將有玉米餅，捲餅，處女瑪格麗塔，油炸冰淇淋，當然，果餡餅的負荷！

在我的生活從來沒有也我喜歡餡餅。我試了一次，回來時，我小的時候，決定我不喜歡它......永遠不會再嘗試它。

我很高興，儘管我先入為主的觀念，果餡餅是毛，我試過這個配方。我愛的乳狀質地和甜味！

如果你從未有過它之前，或認為你不喜歡它像我一樣，給它一個嘗試。這是一個芝士蛋糕和布丁之間的良好融合。滑潤可口！

此外，它有助於這個配方是在脂肪和卡路里有點'輕'。這意味著你可以有更多的，對不對？而對於一個額外的好處，這是一個偉大的'化妝進取“的甜點...非常適合我們忙的鄉親！

幸福的五月五日節！

果餡餅

改編自  帕姆安德森的  完美一菜晚餐：所有你需要簡單的聚會

成分

• §  4 1/4杯水，隔
• §  1杯糖
• §  1（8盎司），封裝的1/3少脂肪奶油奶酪，軟化
• §  4個雞蛋
• §  1（12盎司），可以低脂淡奶
• §  1（14盎司），不含脂肪煉乳
• §  1茶匙香草精

操作方法

1. 1.   烤箱預熱至325°F。
2. 2.   帶來4杯水燒開的水洗澡。
3. 3.   在此期間，將1/4杯的水和糖煮沸，並不停攪拌，中火加熱。
4. 4.   當糖的水來燒開，停止攪打並把熱量下降到中低，使混合物煨，直到它變成金黃色。
5. 5.   倒入9“餡餅的盤子（或4-6 ramekins）已被放置在一個更大的鍋（用於水浴）。
6. 6.   然後，打奶油奶酪，直到輕和蓬鬆。
7. 7.   擊敗在雞蛋一次一個。
8. 8.   擊敗其餘成分直到結合。
9. 9.   倒入奶油芝士混合物倒入餅鍋。
10. 10.   加入足夠的水沸騰周圍的餡餅盤，直至它到達山腰餡餅盤的一側。
11. 11.   烤約一小時，直到它是不平穩的，但設置。
12. 12.   從烤箱中取出。
13. 13.   使其冷卻至室溫。
14. 14.   在冰箱寒意，直到你準備發球。
15. 15.   奔波的邊緣用刀鬆動。
16. 16.   放置一個盤子上的餡餅盤的頂部，翻轉，和服務！

辣醬玉米餅餡是菜單上ATLEAST每月一次在我們家。我們愛他們！綠色智利辣醬玉米餅餡是我們的最愛之一。我把我的舊食譜之一，並把它“凝脂”，創造完美的辣醬玉米餅餡。我愛他們是如何橫空出世！這些有味道的完美結合，口感絕對好吃！他們確實有一點點踢給他們，所以如果你不喜歡辣的東西一定要取出辣椒粉和孜然。