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Mediterranean Grilled Vegetable Soup烤地中海蔬菜湯

 



According to Traditional Chinese Medicine (TCM) there are five elements that contribute to all activities:TREE / WOOD, FIRE, SOIL / EARTH, METAL and WATER.

Fire is the element of summer ? so how can this help to put more of YOU in summer? The more you useEnergyRich? Seasonal Foods (rather than associational season foods - a-hem like, maybe, ice-cream?),the more energy you have available for fun!

Here is a perfect EnergyRich? recipe for the summer:

Mediterranean Grilled Vegetable Soup

2 red bell peppers, cored, seeded and quartered lengthwise
1 yellow bell pepper, cored, seeded and quartered lengthwise
2 small zucchini (1/2 lb. total), trimmed and quartered lengthwise
1 red onion, peeled and cut into 1/2-inch-thick slices
1 tsp. olive oil
3 large vine-ripened tomatoes (1 1/4 lbs.), cored and chopped
1 clove garlic, peeled
1/2 tsp. dried oregano
1/4 cup shredded basil leaves
1 Tbsp. red-wine vinegar

Pinch of salt & freshly ground black pepper to taste.

Instructions

1 - Prepare a grill or preheat the broiler. 2 - Grill or broil bell peppers, skin-side toward the flame, until theskin is blackened, 5 to 10 minutes. 3 - Place in a paper bag and set aside for 15 minutes. 4 - Brush zucchiniand onion slices with oil and grill or broil until well browned and tender, about 5 minutes. 5 - Chop coarselyand set aside. 6 - Peel the peppers. 7 - Coarsely chop the yellow pepper and set aside with the reservedzucchini and onions. 8 - Place the red peppers in a food processor or blender, along with tomatoes, garlicand oregano; puree until smooth. 9 - Transfer to a bowl and stir in 1 cup water, basil, vinegar and thereserved chopped vegetables. 10 - Season with salt and pepper. 11 - Cover and refrigerate until cool,about 30 minutes. (The soup can be stored, covered, in the refrigerator for up to 2 days.)

To your health and success, Heather

Heather Dominick is a Nutrition-Energy Consultant accredited by the American Association ofDrugless Practitioners and creator of The Energy Rich Lifestyle Program?. In addition to hernutrition services, she is a motivating and dynamic speaker.

Want to use this article on your website or your own ezine? You absolutely can! But here's whatyou MUST include: Heather Dominick, Certified Nutrition-Energy Consultant, is founder of theEnergyRich Lifestyle Program?, the proven step-by- step program to help you achieve your besthealth and fullest life. For a limited time sign up for her freebie EnergyRICH? Tips and receive aF*ee Report: Crucial Tips For Grocery Shopping at http://www.individual-health.net.



  傳統 中國的 醫藥 (中醫) 那裡   分子  貢獻  所有 活動:  / 木, 火災, 土壤 / 地球, 金屬和 水。

   元素  夏天  所以 如何 可以  幫助   更多    夏天?  更多  使用 EnergyRich 時令的 食品 (寧  社團 季節 食物 - 一,下擺 喜歡, 也許, 冰淇淋?)  更多 能源   可用的  有趣!

這裡   完美 EnergyRich 食譜   夏天:

地中海  蔬菜 

  辣椒, 芯, 播種  駐紮 縱向
黃色  胡椒, 芯, 播種  駐紮 縱向
 夏南瓜 1/2 磅。 總), 修剪  駐紮 縱向
 洋蔥, 去皮    1/2英寸厚 
茶匙。  
 葡萄成熟 蕃茄 1 1/4 磅。)   
丁香 大蒜, 去皮
1/2 
茶匙。 幹的 牛至
四分之一  切絲 羅勒 葉子
湯匙。 紅酒 

    新鮮 地面 黑色 胡椒  味道。

說明

1 - 準備  烤架  預熱  童子雞。2 - 烤架    辣椒, 皮膚側   火焰, 直到  皮膚  熏黑,10 分鐘。3 - 地方       旁白  15 分鐘。4 -  夏南瓜  洋蔥     烤架   直到  焦黃  投標, 關於 5 分鐘。5 -     旁白。6 - 果皮  辣椒。7 -    黃色 胡椒   旁白   保留的 夏南瓜  蔥。8 - 地方   辣椒   食物 處理器  混合器, 沿  蕃茄, 大蒜  牛至原漿 直到平穩。9 - 轉讓     轟動  1  水, 羅勒,    保留的  蔬菜。10 - 季節    胡椒。11 -  冷藏 直到 冷靜, 關於 30 分鐘。(該  可以  存儲, 覆蓋,   冰箱  向上  2 天。)

 您的 健康  成功, 石南屬

石南屬 多米尼克   營養能量 顧問 認證 通過  美國人 協會  無毒品 執業  創造者   能源 豐富 生活方式 節目?  加法  她的 營養 服務,    激勵  動態 揚聲器。

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